giovedì 22 gennaio 2015

America Graffiti porta l’America a casa tua ( anche da celiaco)!


Giornata di lavoro a Rimini per il SIGEP 2015 – Salone Internazionale Gelateria Pasticceria e Panificazione arigianali – decidiamo di cenare. La domanda è sempre quella: dove andiamo? Cosa mangiamo? Dove puoi mangiare anche tu? 

Così guardi su Facebook ti informi e taac…. Arriva l’illuminazione. Il ristorante America Graffiti di Rimini ha iniziato a servire piatti senza glutine. In realtà non è attrezzato da molto tempo per la clientela celiaca, dal 10 gennaio 2015 ma devo dire che sono stati fantastici. Dal direttore di sala al cameriere mi hanno consigliato, seguito, confortato. Mi hanno spiegato che l’ASL di Rimini pretende e sottolineo P-R-E-T-E-N-D-E la cucina separata. Li ho tempestati di domande senza presentarmi in modo che non fossero condizionati dal mio lavoro. Il menù è separato e conta circa quindici piatti salati e una decina di dolci. Quindi via libera a nuggets di pollo, hamburger, cheeseburger, chicken burger con pollo grigliato o fritto, hot dog e tanto altro; tra i dolci donuts, cheese cake, pancakes, insomma, tutto ciò che ci ricorda il mito americano degli anni ’50.  Le porzioni sono molto abbondanti, ogni piatto è accompagnato da patatine fritte e, una cosa che mi ha stupito, che il mio pane senza glutine aveva le stesse dimensioni del pane glutinoso. Il gusto? Ottimo! Non aspettatevi il pane morbido classico da hamburger ma aspettatevi un pane croccante verso l’esterno, che non si sbriciola; lo scaldano sulla piastra ed arriva caldo e croccante pronto per essere mangiato.




Sono sempre in giro per lavoro e mi è capitato anche di mangiare quel tristissimo hambuger da McDonald: scordatelo! L’hambuger dell’America Graffiti non ha nulla a che vedere con quello della multinazionale americana. Fidatevi e fate un giro! Ah nel week end è meglio prenotare: il sabato sera fanno circa 800 coperti!



AMERICA GRAFFITI DINER RESTAURANT RIMINI

Piazzale John Fitzgerald Kennedy (Nettuno) 
47921 Rimini (RN)